Эритритол CAS#149-32-6
Нулевая калорийность сладости: Эритрит — это объёмный подсластитель с нулевой калорийностью, что делает его идеальным выбором для продуктов и напитков без сахара и с пониженной калорийностью.
Природное происхождение: Он является частью рациона человека на протяжении тысяч лет и естественным образом содержится во фруктах и других продуктах, обеспечивая натуральный и полезный источник сладости.
Подходит для диабетиков: Эритрит не вызывает гликемической реакции, что делает его безопасным и подходящим для людей с диабетом.
Безопасный для зубов: В отличие от многих других подсластителей, эритрит не способствует разрушению зубов, поддерживая здоровье полости рта и удовлетворяя тягу к сладкому.
Описание продукта Эритрит CAS#149-32-6
Эритрит — это бескалорийный объемный подсластитель с приятным вкусом, идеально подходящий для широкого спектра продуктов питания и напитков без сахара и со сниженной калорийностью. Этот натуральный подсластитель употребляется человеком на протяжении тысяч лет и содержится во фруктах и различных других продуктах. Эритрит отличается отличной переносимостью пищеварительной системой и не вызывает гликемической реакции, что делает его безопасным вариантом для людей с диабетом. Кроме того, он не способствует разрушению зубов, улучшая здоровье полости рта.
Параметры
| Запах | По цене 100,00%? Без запаха. |
| Растворимость в воде | растворимый |
| Мерк | 143 675 |
| BRN | 1719753 |
| Стабильность: | Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. |
| ИнЧИКей | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| LogP | –2,996 (оценочное значение) |
| Справочник по базе данных CAS | 149-32-6 (ссылка на базу данных CAS) |
| Химический справочник НИСТ | 2(r),3(s)-1,2,3,4-бутантетрол (149-32-6) |
| Система регистрации веществ EPA | Эритрол (149-32-6) |
Информация о безопасности
| Коды опасностей | Си |
| Заявления о рисках | 36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 26-36 |
| ВГК Германия | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| ТСКА | Да |
| Тарифный код HS | 29054910 |
| Данные об опасных веществах | 149-32-6 (Данные о опасных веществах) |
| Токсичность | ЛД50 у самцов и самок крыс (г/кг): 6,6 при внутривенном введении; 9,6 при подкожном введении; более 16 при пероральном введении; 13,1 и 13,5 соответственно (Munro). |
Применение эритрита в продуктах, CAS#149-32-6
Эритрит — это полиольный подсластитель, получаемый ферментацией глюкозы, при этом богатый глюкозой субстрат производится ферментативным гидролизом крахмала. Он обеспечивает 60–70% сладости сахара, а также отличается превосходной стабильностью при нагревании и в кислых условиях. Благодаря высокой переносимости пищеварительной системой и калорийности всего 0,2 ккал/г, эритрит является единственным полиолом, получаемым ферментацией. Его обычно используют в качестве заменителя сахара в различных продуктах, включая кондитерские изделия, напитки и десерты.
Выставка промышленного оборудования
