Линолевая кислота CAS#60-33-3
Необходим для здоровья человека:Линолевая кислота поддерживает важные физиологические функции, включая синтез фосфолипидов и липидный обмен, помогая поддерживать общее клеточное и метаболическое здоровье.
Регуляция холестерина:Она может значительно снижать уровень холестерина в сыворотке крови, что делает её ценной для профилактики и лечения гиперлипидемии.
Поддержка кожи, волос и роста:Линолевая кислота помогает устранять задержки роста, аномалии кожи и волос, а также нарушения состава сыворотки или жировой ткани, вызванные дефицитом незаменимых жирных кислот.
Широко доступна из растительных источников:Богато содержится в растительных маслах, таких как соевое, кукурузное и хлопковое масло, а также в растительных маслах (кроме пальмового), рыбьем жире и птичьем жире, что делает её доступной для диетического дополнения.
Линолевая кислота (CAS#60-33-3)
Линолевая кислота, также известная как цис-9,12-октадекадиеновая кислота, может быть обозначена с помощью «Δ» для указания двойных связей, как Δ9,12-октадекадиеновая кислота, или просто выражена как 9C,12C-18:2 или C18:2.
Как компонент рациона, линолевая кислота играет жизненно важную роль в поддержании различных физиологических функций, включая синтез фосфолипидов и общий липидный обмен. Она способствует значительному снижению уровня холестерина в сыворотке крови и является важной ненасыщенной жирной кислотой для профилактики и лечения гиперлипидемии.
Линолевая кислота также поддерживает здоровый рост и развитие, помогая исправить задержку роста, аномалии кожи и волос, а также нарушения состава сыворотки или жировой ткани, вызванные дефицитом незаменимых жирных кислот. У людей дефицит может нарушить функцию клеточных мембран, а у младенцев может привести к экземе.
Основными источниками линолевой кислоты являются растительные жиры, особенно соевое масло, кукурузное масло и хлопковое масло. Она также присутствует в растительных маслах (кроме пальмового масла), рыбьем жире и жире птицы. Диетические рекомендации обычно предполагают, что линолевая кислота должна составлять не менее 2–3% от общего суточного потребления калорий.
Химические свойства линолевой кислоты
| Температура плавления | -5 °C (лит.) |
| Температура кипения | 229-230 °C/16 мм рт. ст. (лит.) |
| плотность | 0.902 г/мл при 25 °C (лит.) |
| ФЕМА | 3380 | 9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА (48%) И 9,12,15-ОКТАДЕКАТРИЕНОВАЯ КИСЛОТА (52%) |
| показатель преломления | n20/D 1,466 (лит.) |
| Фп | 230 °F |
| Температура хранения. | Хранить при температуре выше +30°C. |
| растворимость | NaOH: растворим 1M |
| pKa | 4,77 (при 25℃) |
| форма | жидкость |
| цвет | Ярко-жёлтый |
| Запах | слабый жирный |
| биологическое происхождение | растительное масло (сафлор) |
| Растворимость в воде | НЕРАЗРЫВНЫЙ |
| Точка замерзания | -5°C |
| λмакс | 270 нм (H2O) (лит.) |
| Чувствительный | Чувствительный к воздуху |
| Мерк | 145505 |
| Номер JECFA | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Диэлектрическая проницаемость | 2,6 (0°C) |
| Стабильность: | Стабильно, но чувствительно к воздуху и свету. Горюче. Несовместимо с сильными окислителями. |
| Основное применение | вкусы и ароматы |
| Функции косметических ингредиентов | КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ КОЖИ – СМЯГЧАЮЩЕЕ |
| КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЛОС | |
| ОЧИЩЕНИЕ | |
| АНТИСТАТИЧЕСКИЙ | |
| КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ КОЖИ | |
| ПАВ - ОЧИЩАЮЩЕЕ | |
| Обзор косметических ингредиентов (CIR) | Линолевая кислота (60-33-3) |
| ИнЧИ | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| ИнЧИКей | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| УЛЫБКИ | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| Справочник по базе данных CAS | 60-33-3 (Справочник по данным CAS) |
| Химический справочник НИСТ | 9,12-Октадекадиеновая кислота (Z,Z)-(60-33-3) |
| Система регистрации веществ EPA | Линолевая кислота (60-33-3) |
Информация о безопасности
| Коды опасностей | Си |
| Заявления о рисках | 36-36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 26-24/25-36-37/39 |
| РИДАДР | UN1170 - класс 3 - PG 2 - Этанол |
| ВГК Германия | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| F | 39744 |
| ТСКА | TSCA внесена в список |
| Тарифный код HS | 29161500 |
| Класс хранилища | 10 – Горючие жидкости |
| Данные об опасных веществах | 60-33-3(Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 перорально для мышей: > 50 г/кг |
Применение продукта линолевой кислоты (CAS#60-33-3)
Линолевая кислота является незаменимой ω-6 полиненасыщенной жирной кислотой (ПНЖК) и наиболее распространенной ПНЖК, содержащейся во многих продуктах питания. Основные диетические источники включают растительные масла, мясо, орехи, семена и яйца.
В биологических исследованиях было показано, что линолевая кислота (30 мкМ) усиливает миграцию эпителиальных клеток кишечника крыс линии IEC-6 в тестах заживления ран.
Исследования на животных показывают, что крысы, получавшие диету с дефицитом линолеата, имеют сниженную массу тела, повышенное соотношение эйкозатриеноата к арахидонату в фосфолипидах печени и сыворотки, а также легкое шелушение кожи передних лап по сравнению с крысами, получавшими нормальную диету.
