Обзор продукта: Уксусная кислота (CAS 64-19-7)
Уксусная кислота (AcOH), основной компонент уксуса, является одной из важнейших органических жирных кислот. Она встречается в природе в различных растениях как в свободной, так и в этерифицированной форме. Представляя собой бесцветную жидкость с резким, едким запахом, чистая уксусная кислота, часто называемая ледяной уксусной кислотой, затвердевает в кристаллы, похожие на лёд, при температуре ниже 16,6 °C.
Это соединение является универсальной слабой органической кислотой, которая обладает отличной растворимостью в воде и различных органических растворителях, включая этанол и эфир. Имея историю, простирающуюся от древних традиций пивоварения до её концентрированного синтеза в 1700 году, уксусная кислота остаётся незаменимым реагентом в современном химическом синтезе, особенно в реакциях этерификации.
Химические свойства уксусной кислоты
Температура плавления |
16,2 °C (лит.) |
Температура кипения |
117–118 °C (лит.) |
плотность |
1,049 г/мл при 25 °C (лит.) |
плотность пара |
2,07 (отн. воздуха) |
паровое давление |
11,4 мм рт. ст. (20 °C) |
показатель преломления |
n20/D 1.371 (лит.) |
ФЕМА |
2006 | УКСУСНАЯ КИСЛОТА |
Фп |
104 °F |
Температура хранения. |
Хранить при температуре выше +30°C. |
растворимость |
спирт: смешивается (лит.) |
форма |
Решение |
pKa |
4,74 (при 25 °C) |
Удельный вес |
1,0492 (20 °C) |
цвет |
бесцветный |
Запах |
Сильный, резкий запах уксуса, обнаруживаемый при концентрации от 0,2 до 1,0 ppm |
PH |
3,91 (1 мМ раствор); 3,39 (10 мМ раствор); 2,88 (100 мМ раствор); |
Диапазон pH |
2,4 (1,0 М раствор) |
Порог запаха |
0,006 ppm |
Тип запаха |
кислотный |
взрывной предел |
4-19.9%(V) |
Растворимость в воде |
смешиваемый |
λмакс |
λ: 260 нм Aмакс: 0,05 |
Мерк |
14,55 |
Номер JECFA |
81 |
BRN |
506007 |
Константа закона Генри |
133, 122, 6,88 и 1,27 при значениях pH 2,13, 3,52, 5,68 и 7,14 соответственно (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
Диэлектрическая проницаемость |
4,1 (2 °C) |
Пределы воздействия |
ПДКрз 10 ppm ~ 25 мг/м³ (ACGIH, OSHA и MSHA); ПДКкр 15 ppm (37,5 мг/м³) (ACGIH). |
Стабильность: |
Летучий |
LogP |
-0.170 |
Справочник по базе данных CAS |
64-19-7 (Справочник базы данных CAS) |
Химический справочник НИСТ |
Уксусная кислота (64-19-7) |
Система регистрации веществ EPA |
Уксусная кислота (64-19-7) |
Информация о безопасности
Коды опасностей |
Си, Си |
Заявления о рисках |
34-42-35-10-36/38 |
Заявления о безопасности |
26-36/37/39-45-23-24/25 |
РИДАДР |
UN 1792 8/PG 2 |
ВГК Германия |
3 |
RTECS |
NN1650000 |
F |
1-8-10 |
Температура самовоспламенения |
426 °C |
ТСКА |
Да |
Класс опасности |
8 |
PackingGroup |
II |
Тарифный код HS |
29152100 |
Данные об опасных веществах |
64-19-7 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 для крыс (г/кг): 3,53 перорально (Smyth) |
IDLA |
50 ppm |

Уксусная кислота, основное крупнотоннажное химическое вещество и одна из важнейших органических кислот, служит критически важным промежуточным продуктом для многочисленных производных. Она в основном потребляется при производстве винилацетата, уксусного ангидрида, ацетатных эфиров и ацетата целлюлозы.
Ключевые области конечного применения включают:
Полимеры и волокна: Поливинилацетат используется в пленках и клеях, а также является сырьем для синтетических волокон винилона. Ацетат целлюлозы используется для производства вискозы и кинопленки.
Растворители и покрытия: ацетаты низших спиртов служат отличными растворителями, широко используемыми в лакокрасочной промышленности.
Химический синтез: необходимы для получения таких промежуточных продуктов, как диэтилмалонат, этилацетоацетат и галогенированные уксусные кислоты. Является ключевым реагентом в реакциях окисления (например, получение терефталевой кислоты из п-ксилола) и синтезе фармацевтических препаратов (аспирин) и пестицидов (2,4-Д).
Катализаторы и добавки: различные ацетаты металлов (соли марганца, свинца, алюминия, цинка, кобальта) широко используются в качестве катализаторов и добавок в текстильном крашении и дублении кожи. Конкретные примеры включают ацетат алюминия (протрава/дезинфицирующее средство) и ацетат свинца (пигмент/реагент). Ацетаты натрия и калия являются стандартными биохимическими буферами.
Пищевая промышленность: используется в качестве подкислителя, усилителя вкуса и пряности, включая быстрое и экономичное производство синтетического уксуса.


