Универсальность для двух отраслей – Широко используется как в производстве удобрений, так и в пищевой промышленности в качестве эффективного подкислителя, удовлетворяя разнообразные промышленные и пищевые потребности.
Фосфат кальция однозамещенный CAS#10031-30-8
-
-
Отличная реакционная способность при формировании цемента – Эффективно реагирует с α-трикальцийфосфатом в водных системах с образованием дикальцийфосфатдигидратного цемента с надёжными характеристиками схватывания.
-
Идеален для применения в брушитовом цементе – Служит ключевым сырьём при приготовлении брушитового цемента, поддерживая биомедицинские и строительные составы.
-
Стабильное и технологичное соединение – Обеспечивает стабильное химическое поведение в водных растворах, позволяя контролировать состав цемента и гарантировать надёжное качество продукции.
информация о продукте
Описание продукта фосфата кальция однозамещенного (№ CAS 10031-30-8)
Фосфат кальция однозамещенный моногидрат широко используется в производстве удобрений и в качестве подкисляющего агента в пищевой промышленности. При растворении в воде и смешивании с α-трикальцийфосфатом он реагирует с образованием цемента из дикальцийфосфата дигидрата с надежными свойствами схватывания.
Кроме того, это соединение является важным компонентом в составе брушитового цемента, обеспечивая стабильную работу в специализированных цементных и биомедицинских применениях.
Химические свойства фосфата кальция однозамещенного
| Температура плавления | 100 °C |
| Температура кипения | 203°C |
| плотность | 2,220^1^6 |
| Фп | 203°C |
| растворимость | слабо растворим в H2O; растворим в разбавленных растворах кислот |
| форма | Порошок |
| цвет | белый |
| Запах | Без запаха |
| Растворимость в воде | умеренно растворим в H2O; растворим в разбавленных HCl, HNO3, уксусной кислоте [MER06] |
| Мерк | 141 693 |
| Диэлектрическая проницаемость | 14,0 (Окружающая среда) |
| ИнЧИКей | ZBZJARSYCHAEND-UHFFFAOYSA-L |
| Справочник по базе данных CAS | 10031-30-8 (Справочник CAS) |
| Система регистрации веществ EPA | Монокальцийфосфат моногидрат (10031-30-8) |
| Коды опасностей | Си |
| Заявления о рисках | 36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 26-36/37 |
| ВГК Германия | 2 |
| RTECS | TB8530000 |
| Тарифный код HS | 31031090 |
Применение продукта фосфата кальция однозамещенного (CAS № 10031-30-8)
Монокальцийфосфат моногидрат является одним из самых ранних кислых фосфатов, используемых в качестве разрыхлителя в хлебопекарной промышленности; его применение в пекарских порошках было официально запатентовано в 1956 году. Раннее производство основывалось на прокаленных костных материалах для получения сырого фосфатного продукта. Это соединение классифицируется как быстродействующая разрыхляющая кислота, выделяющая около 60% теоретического углекислого газа на стадии замеса при реакции с пищевой содой в тесте или жидком тесте. Дальнейшее выделение газа происходит только после начала выпечки и достижения температуры примерно 140 °F.
Это поведение является результатом его реакции с водой, где MCP·H₂O частично превращается в дикальцийфосфат и фосфорную кислоту, контролируя время выделения газа. Из-за высокой скорости реакции монокальцийфосфат моногидрат редко используется отдельно. Его обычно добавляют в фосфатированную муку в количестве 0,25–0,75% от массы конечного продукта, и он широко применяется в рецептурах печенья. В большинстве случаев его смешивают с медленно действующими фосфатными разрыхлителями, чтобы обеспечить равномерное выделение газа во время замеса, отдыха и выпечки, тем самым улучшая структуру теста и текстуру конечного продукта.
Выставка промышленного оборудования
Оставляйте свои сообщения
