Описание продукта пропионовой кислоты CAS#79-09-4
Пропионовая кислота, также известная как первичная олеиновая кислота, представляет собой насыщенную монокарбоновую кислоту, содержащую три атома углерода, и относится к группе типичных летучих низших жирных кислот. Её химическая формула — CH₃CH₂COOH, молекулярная масса — 74,08. Она представляет собой бесцветную, прозрачную, маслянистую жидкость с характерным неприятным прогорклым запахом.
Пропионовая кислота имеет температуру плавления -20,8 °C, температуру кипения 140,99 °C, температуру кипения 41,65 °C при 1330 Па, относительную плотность 0,9930 и показатель преломления 1,3869. Её константа кислотной диссоциации (Ka) составляет 1,34 × 10⁻⁵. Она полностью смешивается с водой и растворима в органических растворителях, таких как спирт, хлороформ и эфир. Благодаря своим активным химическим свойствам и кислотности, пропионовая кислота может участвовать в различных реакциях, включая реакции солеобразования, этерификации и восстановления.
Параметры
| Температура плавления | −24…−23 °C (при открытой крышке) |
| Температура кипения | 141 °C (при нормальном давлении) |
| плотность | 0,993 г/мл при 25 °C (объёмная концентрация). |
| плотность пара | 2,55 (по сравнению с воздухом) |
| паровое давление | 2,4 мм рт. ст. (при температуре 20 °C) |
| показатель преломления | n20/D 1,386 литра |
| ФЕМА | 2924 | Пропионовая кислота |
| Фп | 125 °F |
| Температура хранения. | Хранить при температуре выше +30°C. |
| растворимость | Органические растворители: растворимые в литре. |
| pKa | 4,86 (при 25 °C) |
| форма | Жидкость |
| Удельный вес | 0,996 (20/4 °C) |
| цвет | ≤10, APHA: |
| PH | 3.96 (1 мМ раствор); 3.44 (10 мМ раствор); 2.94 (100 мМ раствор); |
| Запах | при 0,10 % в пропиленгликоле. резкий кислый сырный уксус |
| Тип запаха | кислотный |
| биологическое происхождение | синтетический |
| Порог запаха | 0,0057 ппм |
| взрывной предел | 2,1–12% (по объёму) |
| Растворимость в воде | 37 г/100 мл |
| Номер JECFA | 84 |
| Мерк | 147825 |
| BRN | 506071 |
| Пределы воздействия | Максимально допустимая концентрация воздействия: 10 ppm (примерно 30 мг/м³) согласно рекомендациям ACGIH. |
| Диэлектрическая проницаемость | 3.2 (Амбиентная среда) |
| Стабильность: | Стабильен. Несовместим с сильными окислителями. Легковоспламеняется. |
| ИнЧИКей | XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0,33 при 25 °C |
| Поверхностное натяжение | 24,07 мН/м при 298,15 К |
| Справочник по базе данных CAS | 79-09-4 (Справочник по базе данных CAS) |
| Химический справочник НИСТ | Пропаноевая кислота (79-09-4) |
| Система регистрации веществ EPA | Пропионовая кислота (79-09-4) |
| Коды опасностей | С |
| Заявления о рисках | 36/37/38-34-10 |
| Заявления о безопасности | 26-36-45-23 |
| РИДАДР | UN 3463 8/PG 2 |
| ОЭБ | А |
| ОЭЛ | Предельно допустимое содержание: 10 частей на миллион (30 мг/м³); Кратковременно допустимое содержание: 15 частей на миллион (45 мг/м³). |
| ВГК Германия | 1 |
| RTECS | UE5950000 |
| Температура самовоспламенения | 955 °F |
| ТСКА | Да |
| Класс опасности | 8 |
| PackingGroup | II |
| Тарифный код HS | 29155010 |
| Данные об опасных веществах | 79-09-4 (Данные о опасных веществах) |
| Токсичность | ЛД50 при пероральном применении у крыс: 4,29 г/кг (Смит) |
