3,7-Диметил-7-гидроксиоктаналь CAS#107-75-5
Гидроксицитронеллаль обладает интенсивным, сладким, цветочным запахом, напоминающим лилию. Его можно получить путем гидратации природного цитронеллаля, получаемого из яванской цитронеллы или Eucalyptus citriodora. В другом синтетическом пути β-пинен превращается в мирцен, который при гидратации может давать линалоол или смесь гераниола и нерола. Полученную смесь гераниола и нерола затем можно гидрировать до цитронеллола и впоследствии превратить в цитронеллаль и гидроксицитронеллаль.
Гидроксицитронеллаль также можно получить путем гидрирования 3,7-диметил-7-гидрокси-2-октен-2-аля над палладием на угле в растворе этилацетата.
3,7-Диметил-7-гидроксиоктаналь Химические свойства
| Температура плавления | 22-23 °C |
| Температура кипения | 257 °C (лит.) |
| плотность | 0,923 г/мл при 25 °C (лит.) |
| паровое давление | 0,547 Па при 20 °C |
| показатель преломления | n20/D 1,448 (лит.) |
| ФЕМА | 2583 | ГИДРОКСИЦИТРОНЕЛЛАЛЬ |
| Фп | 230 °F |
| Температура хранения. | Инертная атмосфера, хранить в морозильнике при температуре ниже -20°C |
| растворимость | Бензол (слабо), Хлороформ (слабо), Метанол (слабо) |
| pKa | 15,31±0,29 (прогнозируемое) |
| форма | Жидкость |
| цвет | Прозрачный бесцветный |
| Удельный вес | 0.93 |
| Запах | при 100,00 %. цветочный лилейный сладкий зеленый восковой тропический дынный |
| Тип запаха | цветочный |
| биологическое происхождение | синтетический |
| Растворимость в воде | 35 г/л при 20°C |
| Номер JECFA | 611 |
| Стабильность: | Чувствительный к воздуху |
| Основное применение | вкусы и ароматы |
| Функции косметических ингредиентов | АРОМАТИЗАЦИЯ |
| ИнЧИ | 1S/C10H20O2/c1-9(6-8-11)5-4-7-10(2,3)12/h8-9,12H,4-7H2,1-3H3 |
| ИнЧИКей | WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N |
| УЛЫБКИ | [H]C(=O)CC(C)CCCC(C)(C)O |
| LogP | 1,68 при 25°C |
| Справочник по базе данных CAS | 107-75-5 (Справочник по CAS) |
| Химический справочник НИСТ | Гидроксицитронеллаль (107-75-5) |
| Система регистрации веществ EPA | Октаналь, 7-гидрокси-3,7-диметил- (107-75-5) |
| Коды опасностей | Си |
| Заявления о рисках | 38-41-43 |
| Заявления о безопасности | 26-39-36/37 |
| РИДАДР | UN1230 - класс 3 - Группа упаковки 2 - Метанол, раствор |
| ВГК Германия | 1 |
| RTECS | RG7850000 |
| ТСКА | TSCA внесена в список |
| Тарифный код HS | 29124990 |
| Класс хранилища | 10 – Горючие жидкости |
| Классификации опасностей | Раздражение глаз. 2 |
| Раздражение кожи. 2 | |
| Чувствительность кожи 1 |
Применение продукта 3,7-диметил-7-гидроксиоктаналя CAS#107-75-5
Гидроксицитронеллаль широко используется в качестве ароматического ингредиента в различных парфюмерных композициях, антисептиках, инсектицидах и бытовых товарах. В парфюмерии его применяют для создания разнообразных ароматических профилей, включая ноты душистого горошка (Pois de Senteur), гардении, вишни, дыни и мяты.
